Torta de Banana

Ingredientes:
Três e meia xicáras de (chá) de farinha de trigo.
Uma xicára de (chá) de leite.
Três colheres de (sopa) bem cheias de açucar.
Uma colher de (sopa) bem cheia de margarina.
Uma colher de (sopa) de fermento em pó.
Dois ovos (claras em neve).
Cinco bananas nanicas, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento.

Preparo:
Bater muito bem o açucar, a margarina e as gemas.
Adicionar aos poucos a farinha já peneirada com o fermento.
Colocar o leite e por último as claras em neve.
Despejar em assadeira untada e enfarinhada e cobrir com as bananas.
Polvilhar por cima duas colheres de (sopa) de açúcar misturadas com canela em pó.
Leve ao forno com temperatura mais ou menos 180º (por aproximadamente 25 minutos).
Essa receita proporciona mais ou menso 20 porções.

Panqueca (Fácil)

Massa:
Um ovo inteiro
Uma xicára de chá de leite
Três colheres de sopa de farinha de trigo
Uma pitada de sal

Preparo:
Bata esses ingredientes no liquidificador ( a massa é líquida), deixe descansar um pouco.
Frite a massa em uma frigideira (com teflon) untada com um pouco de óleo.

Sugestão de recheio:
Carne moída (mais ou menos 300 gramas), alho, cebola, cheiro verde, sal e azeitonas picadas.(opcional: um ovo cozido picado).
Faça o refogado com um pouco de óleo, carne moída e os temperos, deixe cozinhar um pouco; junte as
azeitonas.

Montagem da panquecas:
Frite as panquecas, recheie e arrume em um refratário.
Cubra com molho de tomate de sua preferência,  e, se quiser, polvilhe queijo ralado ou mussarela.

Essa receita é suficiente para 3 pessoas.
Se necessário, pode dobrar a receita.
Bom apetitite!

Bolo de chocolate SEM LEITE!! (para quem tem intolerância à lactose)

Essa é uma receita super prática, que além de agradar quem não pode consumir leite, é preparada sem auxílio de batedeira ou liquidificador!!

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xicara e meia de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
4 ovos inteiros (ligeiramente batidos)
1 xicara de chá de óleo
1 xicara de chá de água morna

Preparo:

1) Peneire todos os ingredientes secos (menos o fermento em pó).
2) Junte a esses ingredientes peneirados os ovos batidos, o óleo e a água morna;
3) Misture todos os ingredientes com uma colher até obter uma massa lisa e por último adicione o fermento em pó  (não estranhe, a massa fica líquida mesmo!)
4) Leve a mistura em forma untada e enfarinhada para assar em forno 180 graus por +- 30 minutos.

Para tirar cheiro do ovo

Você já viu, ao quebrar o ovo, uma película pequena e branca em volta da gema?
Então, é ela que causa aquele cheirinho de ovo.
Retire-a ao fazer receitas.

Aguardem!!

Em breve: Bolo de chocolate sem leite!

Bem vindo ao Blog da Sônia!

Aqui você encontrará receitas deliciosas!!
Aguarde as próximas postagens!