Ingredientes:
Três e meia xicáras de (chá) de farinha de trigo.
Uma xicára de (chá) de leite.
Três colheres de (sopa) bem cheias de açucar.
Uma colher de (sopa) bem cheia de margarina.
Uma colher de (sopa) de fermento em pó.
Dois ovos (claras em neve).
Cinco bananas nanicas, cortadas em fatias finas no sentido do comprimento.
Preparo:
Bater muito bem o açucar, a margarina e as gemas.
Adicionar aos poucos a farinha já peneirada com o fermento.
Colocar o leite e por último as claras em neve.
Despejar em assadeira untada e enfarinhada e cobrir com as bananas.
Polvilhar por cima duas colheres de (sopa) de açúcar misturadas com canela em pó.
Leve ao forno com temperatura mais ou menos 180º (por aproximadamente 25 minutos).
Essa receita proporciona mais ou menso 20 porções.
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